Granola : ma recette petit-déjeuner healthy, gourmande et vegan !

Ma recette de granola healthy et délicieux pour le petit déjeuner

Ce qu’il y a de cool avec le granola c’est que c’est facile à faire, c’est bon, ça apporte plein de bonnes choses dès le matin : glucides, protéines (surtout avec le lait l’accompagnant) et bons lipides, et quand on a pas le temps le matin c’est juste parfait !

Le granola, ça me sauve bien des petits-déjeuners dans le speed, quand je n’ai pas le temps de me faire un porridge ou des pancakes (recettes ici). C’est aussi parfait pour le goûter, si vous avez un petit creux, avec une demi-banane pour le moelleux, et trempé dans du lait de soja (ou autre lait végétal de votre choix) ou un yaourt végétal de votre choix.

Je vous laisse avec la recette :

Il vous faut :

  • 300g de flocons d’avoine
  • 100g de mélange de noix (je prends celui en vrac de l’Eau Vive : noix, noisette, noix de cajou, noix du Brésil, amandes)
  • 50g de graines de lin
  • 50g de graines de courge
  • 5 cuillères à soupe d’huile de noix de coco à faire fondre
  • 5 cuillère de sirop d’agave ou de sirop d’érable (vous pouvez aussi faire 50/50)

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Vous pouvez aussi le faire un peu grossièrement pour former des pépites. Disposez le mélange sur une plaque allant au four, couverte de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 30-40 minutes à 180°C, à mi-cuisson, remuez le mélange pour que la cuisson soit homogène. L’ensemble du granola doit prendre une belle couleur dorée mais pas plus ! Ne le laissez pas brûler ! Laissez le refroidir à l’air libre et conservez-le dans une boite hermétique.

Bonne dégustation !

Have Fun 🙂

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s